Можно ли использовать этот рис для ризотто в бибимбапе, и если да, то как его приготовить?

Я собирался приготовить сегодня пибимпаб, но в супермаркете не было риса для суши. Я стоял там несколько минут, пытаясь понять, подойдет ли лучше рис для паэльи или ризотто (предполагаю, что это арборио, но это не указано явно), и купил рис для ризотто. Теперь я думаю, был ли это плохой выбор. Очевидно, я не хочу, чтобы рис для этого блюда получился слишком тягучим или кремообразным. Я просто хочу хорошую порцию пушистого риса. Я промыл его несколько раз и замочил. Будет ли это работать, и следует ли мне готовить его каким-то особым образом? Я собирался использовать метод поглощения, используя микроволновую печь для варки риса. Я сделал все это, потому что решил, что короткозерный рис будет лучше. На всякий случай у меня есть жасминовый рис. Отправлено /u/Elegant-Winner-6521