Можно ли использовать рецепт крем-брюле в качестве модульной основы для пот-де-крем?

Я простой домашний кулинар, и недавно я попробовал потрясающий пот-де-крем в ресторане Beauty and Essex в Нью-Йорке, и мне очень хочется попробовать создать что-то похожее. Однако большинство рецептов, которые я вижу, – шоколадные, а мне бы хотелось сделать что-то фруктовое, так как летом у нас очень красивые фрукты и овощи. Могу ли я просто взять базовый рецепт крем-брюле и поиграть с ним? Будет ли результат приемлемым? (Вопрос задан пользователем /u/ClemPrime456)