AskCulinary на русском
Подписаться
Можно ли «удалить гикори» от бекона?
(Что-то в этом названии звучит как-то грязно)
Я купил гигантскую упаковку бекона Walmart "Great Value Naturally Hickory Smoked Thick Cut Sliced Bacon", вкус неизвестен, потому что я пробовал бекон с гикори раньше, и он был нормальным.
Я не знаю, добавляет ли Walmart больше гикори в свой бекон или мне просто попалась плохая партия, но, черт возьми, этот бекон серьезно отдаёт гикори!
Есть ли что-нибудь, что я могу добавить во время приготовления или к самому бекону до этого, чтобы смягчить вкус гикори? Я знаю, что это, вероятно, глупый вопрос, но мне бы не хотелось выбрасывать эту гигантскую упаковку бекона :( отправлено пользователем /u/-george-costanza