мука из кокоса для кукурузного крахмала

Я хочу использовать муку из кокоса в качестве загустителя вместо крахмала в десертах и рецептах карри. Я знаю, что мука из кокоса придает кокосовый вкус, в отличие от нейтрального вкуса крахмалов, и я с этим полностью согласен. То, что я хочу узнать, есть ли коэффициент замены или можно ли использовать муку из кокоса 1:1 при замене крахмала? Подано пользователем /u/pgoyoda