RSS AskCulinary
Подписаться
Новичок в костном бульоне
Впервые готовлю костный бульон из оставшегося после Дня благодарения 🇨🇦 индюшачьего каркаса! Я томила его в мультиварке 12 часов на слабом огне, только что добавила тимьян и розмарин и планирую томить еще 3-4 часа. Рецепты в интернете говорят, что в начале можно добавить овощные очистки, но не уточняют, какие именно. Ищу совета, какие овощные очистки мне стоит/не стоит добавлять в следующий раз. Подойдут ли такие вещи, как картофельные очистки, морковная ботва и стебли брокколи? Отправил /u/Outside-Essay9554
