Недавнее японское исследование, опубликованное в журнале Aging, изучило влияние ежедневного употребления простого йогурта на биологическое старение. В 12-недельном исследовании приняли участие 48 японских мужчин с избыточным весом в возрасте от 50 до 74 лет. Половина участников ежедневно употребляла 100 граммов простого йогурта с пробиотиком Bifidobacterium longum BB536. Эти мужчины также получали диетические рекомендации и инструкции по умеренным физическим нагрузкам. Контрольная группа придерживалась своих обычных привычек. Исследователи использовали инструмент DunedinPACE для измерения темпов старения. Группа, употреблявшая йогурт, показала значительное замедление темпов старения в среднем на 2,2%. Это замедление было независимым от потери веса, изменений индекса массы тела или точного количества зарегистрированных физических упражнений. Также были отмечены улучшения в ДНК-маркере, связанном с функцией почек. Исследование предполагает, что антивозрастной эффект может быть обусловлен комбинированным действием пробиотиков, диеты и физических упражнений. Однако исследователи подчеркнули, что для подтверждения необходимы более крупные и долгосрочные исследования. Это дополняет исследования ферментированных молочных продуктов и их роли в здоровом старении. Следует отметить, что исследование было профинансировано молочной компанией.