Пользователь пытается приготовить шарики из лабне, консервированные в оливковом масле, но испытывает трудности с процессом обезвоживания. Спустя 30 часов его соленый творог остается кремообразным и не приобрел необходимой густой, глиноподобной текстуры для скатывания. Аналогичные результаты были получены как со стандартным творогом, так и с йогуртом Skyr. Рецепт предполагает добавление соли в творог из расчета 1/2 чайной ложки на 500 г. После добавления соли творог помещается в йогуртовый фильтр в холодильник при температуре 3°C. Инструкции подчеркивают необходимость держать крышку закрытой и периодически очищать сетку, чтобы предотвратить засорение. Также важно регулярно сливать собранную сыворотку из нижнего контейнера. Рецепт рекомендует процеживать в течение 12-24 часов для получения лабне, пригодной для намазывания, и 48-72 часов для получения более плотной текстуры, подходящей для скатывания в шарики. Заключительный этап включает хранение лабне, полностью погруженной в оливковое масло. Текущее время процеживания пользователя в 30 часов не соответствует рекомендованному сроку для получения плотной, пригодной для скатывания лабне.