Пользователь три дня безуспешно пытается приготовить омлет из нутовой муки, который бы держал форму. Первые попытки с простым тестом из нутовой муки и воды привели к вязкой консистенции, даже после отстаивания теста. Пользователь подозревал, что проблема в отстаивании, но это не помогло. В следующей попытке в тесто были добавлены тофу, кукурузный крахмал, пищевые дрожжи и специи. Однако и этот смешанный рецепт дал вязкий, не держащий форму омлет. Пользователь сомневается, допускает ли он ошибку, или причина в самой нутовой муке. Он упомянул, что купил нутовую муку на сайте bulkfoods.com, отметив, что единственный ингредиент — "вареный нут". Приведенные рецепты показывают различные соотношения ингредиентов. Несмотря на хороший вкус, основная проблема остается: омлеты не держат форму.