Ореховая Нутелла без орехов

Я хотел бы сделать нутеллу без орехов, потому что у меня аллергия на орехи, поэтому я в основном понятия не имею, как они на вкус. Мой лучший вариант — создать заменитель, основываясь на запахе семян и их пищевой ценности. Какое семя наиболее похоже на лесной орех по вкусу (и, возможно, по содержанию жиров и другим качествам)? В качестве альтернативы, какие семена лучше всего подходят по вкусу к различным орехам, если я буду заменять орехи семечками в целом? Например, я в основном использую жареные семечки тыквы в качестве заменителя арахиса в печенье, но я не могу сказать, насколько это похоже по вкусу. (от /u/dotcardboardbox)