От «устойчивого» к «восстановительному» сельскому хозяйству: что в названии?

Устойчивое развитие за последние годы стало своего рода модным словом. От одежды, которую мы носим, и энергии, которая питает наши дома, до образа жизни, идея устойчивого производства и потребления стала обычным явлением.