RSS The Guardian | Великобритания
Подписаться
От Вьетнама до Коста-Рики: добавлять лед в пиво — не новость | Письма
Споры ведутся вокруг практики добавления льда в пиво, особенно относительно ее происхождения и уместности. Эта практика распространена в тропических регионах, таких как Вьетнам, где она помогает сохранять холодным недорогое пиво. Это менее актуально для более качественного и дорогого пива. Один читатель предполагает, что практика зародилась во Франции, в то время как другой вспоминает, что видел это в Таиланде более 40 лет назад. Происхождение остается неопределенным. Добавление льда в дешевое пиво широко принято в определенных культурах. Однако оно менее распространено для крафтового пива. Читатель из Вьетнама не стал бы добавлять лед в премиальное пиво, но не стал бы осуждать тех, кто это делает. Статья подчеркивает культурные различия в потреблении пива. Уместность практики зависит от качества пива и предпочтений потребителя.