AskCulinary на русском
Подписаться
Пицца слишком хрустящая
Пользователь постоянно находит домашнюю пиццу слишком хрустящей снизу, при этом предпочитая более мягкое, податливое тесто, как у Little Caesars. Ему нравится хорошо пропеченная пицца, и хрусткость является проблемой исключительно нижней корочки. Предложенный рецепт включает смесь муки, дрожжи, сахар, соль, воду, оливковое масло, томатный соус, моцареллу и пармезан. Пользователь ищет совета, как добиться менее хрустящей основы для пиццы.