Я уже несколько месяцев пытаюсь печь хлеб дома. Я точно следую рецепту, но текстура всегда получается плотной и клейкой, а не легкой и воздушной. Я не уверен, дело ли в том, как я работаю с тестом, или я упускаю какой-то момент во времени. Что обычно является причиной того, что хлебное тесто получается таким плотным? отправлено пользователем /u/Solid_Honeydew_7814