Преобразование жидкого молока/сухого молока в тесте для пиццы?

Я готовлю школьный обед - сырную пиццу по рецепту с сайта 'Tasting History' Макса Миллера, но с тех пор, как я окончил начальную школу, я стал веганом. Рецепт требует молочного порошка, и я мог бы заменить его овсяным молоком в порошке, но это что-то, что я должен специально заказать, и я надеюсь приготовить это сегодня. Я читал, что можно заменить молочный порошок жидким молоком, только уменьшив количество воды, но в рецепте не хватает воды, чтобы сделать это полностью. Вот список ингредиентов: 2,5 чайных ложки сухих дрожжей 1 2/3 стакана теплой воды 2,5 стакана муки 3/4 стакана инстантного сухого молока без жира 2 столовые ложки сахара 1/4 чайной ложки соли 1,5 чайных ложки растительного масла 1,5 столовые ложки кукурузной муки Согласно найденным мной конверсиям, 3/4 стакана молочного порошка будет равно 3 стаканам жидкого молока, поэтому я думаю, что просто заменю всю воду - 1 2/3 стакана - на овсяное молоко и на этом остановлюсь. Что вы думаете? Опубликовано /u/ntsp00