Приготовил смесь с кинзой и он... Заметка
AskCulinary на русском

Приготовил смесь с кинзой и она стала горькой. Вот ингредиенты. Может ли кто-нибудь сказать, что пошло не так?

У меня сейчас больше кинзы, чем я знаю, что с ней делать. Сегодня вечером я попытался сделать из неё какой-то соус, слегка измельчив (больше похожее на мелкую нарезку) кинзу, чесночный зубчик, лук, соль, лимонный сок, помидор и оливковое масло. Затем я решил обжарить его. Оно так горькое, что не съедобное. Интересно, может быть, туда попалось лимонное семя? Может ли быть что-то ещё?