Призыв ко всем любителям томатов: Food52 запускает Томат-тон

Если вы тот человек, который с нетерпением ждет, когда можно будет нарезать Брендайвин в разгар сезона томатов и есть его прямо так (может быть, с небольшим количеством соли, ничего больше), то вы сейчас в раю. Мы находимся в самом сердце этого сладкого периода, когда на рынке и в наших садах есть свежие и сочные томаты, которые просто зашкаливают по сочности и сладости. Так что, чтобы максимально ощутить всю прелесть сезона томатов, мы бросаем вам вызов: попробуйте как можно больше необычных и новых для вас рецептов с томатами в течение нашего месячного Томатона. Для вдохновения мы собрали некоторые из наших любимых и самых изобретательных рецептов и разбили их по категориям - Соленые, Салатные, Сладкие и Соусные - потому что мы любим тематические недели, и чтобы подтолкнуть вас выйти за пределы вашей зоны комфорта (например, поджаренный томатный сэндвич с маслом чили, запеченный томатный джем или томатно-свекольный гаспачо).