«Простой, сливочный и хрустящи... Заметка

«Простой, сливочный и хрустящий»: лучшая (и худшая) капуста для салатов из супермаркета, протестированная и оцененная.

Слишком приторно, слишком сладко или в самый раз? Наш дегустатор пробирается по полкам магазинов, чтобы найти лучший салат из капусты для вашего следующего барбекю, пикника или упакованного обеда. • Лучшие вегетарианские бургеры из супермаркета. Мне трудно есть покупной салат из капусты, потому что он резкий, клейкий и часто сделан с обильным количеством майонеза низкого качества и спиртового уксуса. Резкие ингредиенты, такие как капуста и лук, лучше есть свежими, иначе они разлагаются и издают тревожно сернистый и "потный" аромат. Я оценивал каждый продукт в этом тесте по внешнему виду, аромату, текстуре и, прежде всего, вкусу, а также начислял дополнительные баллы за соотношение цены и качества. Я снижал оценки за отталкивающе сильный аромат сырого лука.