RSS AskCulinary

Рецепт индейки в слоеном тесте с костями от Марты Стюарт?

"Документальный фильм Netflix Марты имел момент, где Турция была покрыта слоем пуф-пасты. У меня есть feeling, что Марта курила свою индейку в заднем дворе, а затем закончила ее в духовке с пуф-пастой, но не могу подтвердить (lol). Был найден архив, описывающий это как "она готовит необычную индейку, которая покрывается декоративной пуф-пастой и глазируется смесью яиц и крема перед тем, как быть поджаренным в духовке." Но без рецепта. Я нашел YouTube, где насмехались над идеей оборачивать индейку в пуф-пасту, и не использовалась смесь яиц и крема. Понимаю, разные времена выпекания и техники для мяса и пуф-пасты, но если существует Веллингтон, то это не невозможно. Также нашел тысячи рецептов Веллингтона с бескостной индейкой, но я ищу, чтобы покрыть целую птицу, с костями. Пожалуйста, дайте мне знать, если это лучше для другого подразделения! подано /u/PiinkStiink"
favicon
reddit.com
Martha Stewart's Bone-in Puff Pastry Turkey Recipe?
Create attached notes ...