Привнесите вкусы — и остроту — Афин на вашу кухню с этим традиционным салатом, запеченным для дополнительной сладости и насыщенности. Греки, отвернитесь! Те, кто не включает духовку летом, возможно, захотят перевернуть страницу. Лично я не против поставить что-нибудь в духовку летом, не в последнюю очередь потому, что мне нравится, что духовка делает работу, когда я, возможно, не хочу. Мне даже нравится этот дерзкий поток тепла, когда я открываю дверцу, ненадолго представляя, что я на улицах Афин. Я отвлекаюсь... Сегодняшний рецепт — это греческий салат (без огурца), который запекается, чтобы сделать вкусы слаще и насыщеннее, затем смешивается с соленым фета и готовится с орзо, чтобы наполнить животы после долгого летнего дня.