В Acamaya в Новом Орлеане сестры Ана и Лидия Кастро исследуют свое оахакское наследие через кухню. Шеф-повар Ана, номинированная на премию Джеймса Берда, предлагает меню горячих и холодных мексиканских морепродуктов. Посетители найдут устриц, севиче, крабовые сопес, осьминогов, тунцовые тостадас и еще больше морепродуктов. «Этот ресторан — идеальный ресторан для Нового Орлеана. Я бы сказал, что это [...]