Я пытаюсь сделать соус барбекю с корневым пивом. Я пробовал несколько разных вариантов, каждый раз получался хороший соус барбекю, но вкус корневого пива не проступал. Я не хочу, чтобы он был слишком сильным, но пока я вообще не чувствую вкуса корневого пива. Есть предложения? Рецепт, приведенный ниже, дал мне нужную сладость, но на вкус он совсем не напоминал корневое пиво. 40 унций корневого пива 1 звездочка аниса 1 стручок ванили, разрезанный вдоль, чтобы обнажить семена 3/4 ч.л. хлопьев красного перца 1 ч.л. измельченного чипотле в соусе адобо 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. перца 1 ч.л. яблочного уксуса 3 ст.л. томатной пасты Я добавил звездочку аниса, стручок ванили и хлопья красного перца в корневое пиво в начале и уварил все это, прежде чем добавлять остальные ингредиенты. отправлено пользователем /u/Unlikely-Goat-4871