Создание ароматов: может ли ИИ... Заметка

Создание ароматов: может ли ИИ помочь парфюмерам снизить нагрузку на исчезающие растения?

Компании работают над воспроизведением соединений без необходимости повторного сбора, но защитники природы настроены скептически. Многие из самых дорогих духов в мире начинаются с раненого дерева. Когда некоторые деревья Аквиларии повреждаются, они производят темную, ароматную смолу, которая становится агарвудом, или удом – ингредиентом настолько ценным, что ради него дикие деревья незаконно вырубались. В результате популяции дикой Аквиларии были опустошены. Но что, если бы парфюмеры могли воссоздать этот запах, не срубая дерево?