Fast Company на русском
Подписаться
Супермодельное кафе Бетенни Франкель получает прохладный отклик, поскольку возвращается культура худобы
Бетенни Франкель, звезда реалити-шоу и предприниматель, открыла новое временное кафе в Хэмптоне под названием Supermodel Cafe. Кафе, открывшееся 13 августа, отличается розовым интерьером, фирменной продукцией и меню в стиле Бетенни. Оно предлагает блюда из вирусных рецептов Франкель, известных тем, что они превращают традиционные блюда в низкокалорийные альтернативы. К ним относятся сэндвичи и бублики с творогом и высокобелковыми намазками. Несмотря на длинные очереди, отзывы о кафе были неоднозначными. Некоторые посетители, как создатель контента Грета Луиза, хвалили еду, особенно бублики. Однако многие другие сочли еду невпечатляющей или просто "нормальной". Франкель признала обратную связь и заявила, что корректировки вносятся ежедневно, защищая свои рецепты как лучшие "более полезные" версии. Открытие Supermodel Cafe совпадает с возобновлением дискуссий об экстремальной худобе и влиянии маркетинга на психическое здоровье. Ранее Франкель основала Skinnygirl, бренд, подвергшийся критике за сообщения, связанные с диетической культурой, и использование слова "skinny" (худой). Хотя новое кафе избегает слова "skinny", оно по-прежнему намекает на схожий подход, при этом Франкель заявляет, что "Supermodel" — это "лучший термин" с "остроумным подтекстом".