Существует ли разница в конечном результате между приготовлением пищи в воздушной фритюрнице/духовке при 150°C в течение 10 минут и 190°C в течение 8 минут?

Возможно, это глупый вопрос, но есть ли разница в конечном результате между приготовлением пищи в воздушной фритюрнице/духовке при 150°C в течение 10 минут и 190°C в течение 8 минут? Исправление: всегда ли я должен предварительно нагревать свою воздушную фритюрницу и духовку? Если нет, когда мне следует это делать?