Свиная лопатка с рассолом ветч... Заметка
AskCulinary на русском

Свиная лопатка с рассолом ветчины?

Привет всем. Я домашний повар с, как мне кажется, блестящей идеей. Позвольте мне объяснить. Цель воскресенья — приготовить блюдо из свинины и фасоли, вдохновленное фейжоадой, в одной кастрюле (или, по крайней мере, его масштабную вариацию). Сегодня у меня есть окорок и свиная лопатка, и я приготовлю их завтра (для других целей) с намерением использовать остатки/кости для фейжоады. Окорок слишком соленый, а свиной лопатке не помешает рассол. Я собираюсь положить оба куска в миску с водой, добавив совсем немного соли и ароматических трав. Будет ли соль из окорока приправлять лопатку? отправлено пользователем /u/amityfanboy