Всем привет! Мне поручили приготовить большое количество тушеной говядины для вечеринки по случаю дня рождения. Обычно я готовлю около 1,5-2 кг в большой чугунной кастрюле вместе со всеми овощами, бульоном, вином и т.д. Для этой вечеринки я собираюсь приготовить около 5,5-7 кг, разделив их на 2 большие чугунные кастрюли, которые едва помещаются в моей духовке. Обычно я готовлю тушеную говядину при температуре 160°C около 4-5 часов, но мне просто интересно – нужно ли менять время или температуру приготовления при таком количестве мяса и дополнительной чугунной кастрюле? Любая помощь будет оценена! отправлено пользователем /u/PockyKierra