"Зеленое вино" Португалии, или винью верде, — отличный выбор для летних встреч и обедов на свежем воздухе. Название "зеленое вино" относится к его молодости и живости, а не к цвету. Эти вина производятся в регионе DOC Vinho Verde на севере Португалии. Они отличаются освежающими качествами, что делает их идеальными для теплой погоды. Атлантический морской климат региона способствует яркому, кислотному профилю вина. Хорошо дренированные гранитные почвы также играют роль в формировании его вкуса. Винью верде обычно имеет низкое содержание алкоголя, как правило, менее 12%. Многие также обладают легкой игристостью, что добавляет им шипучести. Распространенные ноты во вкусе включают спелый лайм и фрукты из сада. В целом, эти вина легко пьются и очень освежают.