AskCulinary на русском
Подписаться
Вопрос о нарезке курицы для butter chicken.
Здравствуйте, у меня есть рецепт, по которому я собираюсь приготовить курицу в масле. В рецепте сказано: «куриные бедра без костей и кожи, нарезанные кусочками по 1,5 дюйма». Правильно ли я понимаю, что это означает, что курицу нужно нарезать так, чтобы каждая сторона кусочка была длиной 1,5 дюйма? Также там указана 1 столовая ложка сливочного масла, но не сказано, соленое или несоленое. Я бы предположил, что соленое, но не уверен.
Спасибо. Отправлено пользователем /u/Cruise_alt_40000