Здравствуйте, я планирую приготовить простой сироп для приготовления кофе со льдом. В большинстве рецептов, которые я видел, говорилось, что нужно кипятить сахар и воду до растворения, однако в одном рецепте говорилось не доводить воду до кипения, а поддерживать ее на медленном огне. Так что, я думаю, я хочу узнать, какой метод правильный? Также, могу ли я дать сиропу остыть в той же кастрюле, или мне следует перелить его в другую кастрюлю, пока он остывает, прежде чем ставить в холодильник? Спасибо, отправлено пользователем /u/Enterprise-NCC1701-D