Вот сколько платят за яйца по всему миру

Глобальный спрос на доступный по цене белок растёт, а яйца являются основным продуктом питания. В среднем человек потребляет около 10 килограммов яиц в год. Однако в последние годы цены на яйца резко выросли из-за вспышек птичьего гриппа и повышения цен на корма, топливо и рабочую силу. В США цены на яйца за четыре года увеличились на 238%, достигнув на пике более 8 долларов за дюжину. Стоимость яиц значительно варьируется в разных странах: самая высокая цена — в Швейцарии (7,31 доллара за дюжину). Напротив, в Индии яйца самые дешёвые — 0,97 доллара за дюжину, что делает их очень доступным источником белка на развивающихся рынках. Цены на яйца в других странах, таких как Новая Зеландия, Исландия и Дания, также относительно высоки и колеблются от 6,40 до 4,93 долларов за дюжину. В США наблюдались значительные колебания цен на яйца: после резкого роста цены недавно упали ниже 4 долларов за дюжину. На развивающихся рынках, включая Бразилию, Россию и Китай, цены на яйца относительно низкие — менее 2 долларов за дюжину. Разница в ценах на яйца в разных странах обусловлена такими факторами, как сбои в цепочках поставок, вспышки птичьего гриппа и изменения в политике. В целом, стоимость яиц является важным фактором для потребителей, особенно в странах, где яйца являются основным продуктом питания, а понимание факторов, влияющих на цены на яйца, может помочь в принятии решений, касающихся доступности и affordability продуктов питания.