Возвращение «Бутылки эскадрильи», традиция Сан-Франциско

InterContinental Mark Hopkins San Francisco является известным роскошным отелем с момента своего открытия в 1926 году, в котором останавливались многочисленные президенты, премьеры и знаменитости. Во время Второй мировой войны бар Top o' the Mark на 19-м этаже отеля стал популярным местом для военнослужащих перед отправкой на Тихоокеанский театр военных действий. Из бара открывался потрясающий вид на океан, и военнослужащие часто часами ждали, чтобы подняться на лифте в бар. Появилась традиция, когда военнослужащие покупали бутылку бурбона, писали на ней записку и оставляли бармену, позволяя сослуживцам по эскадрилье выпить из бутылки. Традиция в конце концов прекратилась, но была возрождена в 2009 году курсантом по имени лейтенант Майк Холл. Сегодня бар Top o' the Mark имеет коллекцию из около 80 бутылок, каждая из которых имеет заметки и фотографии, и гости могут оставить бутылку и выпить из любой бутылки с военным билетом. В коллекцию входят различные виды ликера, но большинство – виски или бурбон. Традиция стала значимым способом для военнослужащих воссоединиться и вспомнить тех, кто не вернулся с войны. Во время Недели флота в баре наплываются гости, и некоторые из них даже могут купить бутылку, чтобы оставить ее позади. Традиция открыта для всех, и гражданские лица также могут принять участие, оставив бутылку или выпив из одной из существующих бутылок.