По одному совершенно ненаучному измерению, Eater за последние 20 лет нанес на свои карты не менее 160 000 ресторанов. Все они заслуживали посещения, чтобы перекусить, выпить или получить полноценный опыт. Но какие из них оказали ощутимое влияние на общенациональную ресторанную дискуссию? Когда команда Eater приступила к...