RSS AskCulinary
Подписаться
Замена свиной лопатки куриной грудкой в рецепте тушеного мяса: как скорректировать время приготовления?
Здравствуйте,
недавно я наткнулся на этот рецепт: https://www.allrecipes.com/viking-stew-recipe-11711198 и хочу его приготовить, но с куриной грудкой без костей вместо обычной свиной лопатки.
Теперь, поскольку в рецепте упоминается, что он подходит для любого мяса: как мне нужно скорректировать время приготовления, когда я это делаю? В рецепте указано общее время приготовления свиной лопатки 2 часа. Я рассматриваю возможность сократить его до 1 часа 15 минут и добавить куски куриной грудки вместе с другими ингредиентами на шаге 3.
Какие-нибудь соображения? Отправлено пользователем /u/Gullible_Frame4897
