关于喷雾干燥鸡胸肉粉的问题

我是一名食品产品开发人员，正在研发一款高蛋白即饮（RTD）饮料配方，需要喷雾干燥鸡胸肉蛋白粉。目前我使用的是冻干鸡胸肉粉，但在液体基质中会产生明显的颗粒感。研究表明，喷雾干燥工艺具有更好的溶解性和更顺滑的质地。 我的需求如下： - 喷雾干燥（非冻干）鸡胸肉蛋白粉（非机械分离肉或整鸡） - 高蛋白含量（≥80%） - 低脂肪含量（<5%） - 细粉状（30 目或更细） 我已联系多家供应商，但大多数仅提供冻干产品，或采用机械分离鸡肉且脂肪含量较高。是否有人了解北美或国际范围内生产喷雾干燥鸡胸肉蛋白粉的供应商？或是否有使用此类原料的经验？ 任何线索都将不胜感激！ 由 /u/Haunting-Contest6572 提交