我买了德乐(Dr. Oetker)吉利丁粉,但是无法使其充分溶胀,我不知道哪里做错了。请问有人能一步一步地指导我如何用250毫升草莓味饮料、250毫升水和香草精混合吉利丁粉做果冻吗……我真的很困惑如何制作吉利丁或果冻……
我想做那种果汁果冻,但是我想用草莓味饮料代替果汁,因为它很淡,所以我决定加3克香草精进去,但我不知道应该往吉利丁里加冷水还是热水。我用了100毫升冷水和6克吉利丁,它没有凝固,所以我查了一下,它说要用微波炉加热,我就加热了……(希望我以后不会后悔)结果更糟了,现在我把混合物放进冰箱里,希望能奇迹般地变成果冻。 提交者:/u/Ivanq0l
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How do I bloom gelatin powder or make jelly/jello?
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