蒸煮后蛋壳变黑了

“不确定这是否是合适的讨论主题。我用宝宝子弹蒸锅为我的小家伙蒸鸡蛋，想做“煮硬”的鸡蛋。取出后，鸡蛋靠近加热板的那一面发黑。现在鸡蛋坏掉了吗？提交者 /u/PerformanceQuirky436”