自制鹰嘴豆泥味道怪怪的

我用这个食谱做了几个月的鹰嘴豆泥：https://www.themediterraneandish.com/how-to-make-hummus/#wprm-recipe-container-15161。前几次之后，我开始更随意地遵循食谱，味道一直没问题。我通常一次做一大锅，然后冷冻一部分。但最近这一锅尝起来和闻起来都很奇怪，我实在难以形容那种味道。起初我以为可能是塔希尼（芝麻酱）加少了，但后来发现不是这个问题。最后我还是把它倒掉了，因为担心它可能变质（尽管这几乎不可能，因为我记得第一次吃是在制作后的第二天）。昨天我又做了一锅，但味道依然很奇怪……有没有其他人遇到过同样的问题？我知道我并没有具体描述那种味道，但说实话，我真的不知道该怎么类比。由 /u/Sudden_Property1257 提交