Dieses Rezept für einen King Cake lässt Sie nicht zwischen Schokolade und Vanille wählen

Pati Jinichs Rezept für Rosca de Reyes aus ihrem Kochbuch "Schätze der mexikanischen Tafel" ergibt ein großes, ringförmiges Brot. Das Rezept besteht aus einer Vorspeise und zwei Teigen, einem Vanille- und einem Schokoladenteig. Die Teige werden separat aufgegangen, dann verbunden und zu einem Oval geformt. Babyfiguren aus Kunststoff werden vor dem Backen hinzugefügt. Es wird ein Topping aus abwechselnd Schokoladen- und Vanillepaste aufgetragen. Das Brot backt ca. 45 Minuten goldbraun. Das Rezept ergibt ein süßes, fluffiges Brot, das sich perfekt zum Teilen eignet. Die Rosca de Reyes ist ein traditionelles mexikanisches Brot zum Dreikönigstag, das die Gemeinschaft symbolisiert. Diese Version hebt Schokoladen- und Vanillearomen hervor. Die detaillierte Anleitung führt den Bäcker durch jeden Schritt, von der Vorbereitung der Vorspeisen bis zum endgültigen Auflauf. Die Herkunft und die kulturelle Bedeutung des Rezepts werden betont.