Pfirsich-Cobbler ist zu süß

Der Nutzer hat einen Pfirsich-Cobbler gemacht, der zu süß war und möchte den Zuckergehalt reduzieren. Das Originalrezept sieht insgesamt 2 Tassen Zucker vor (1 Tasse Kristallzucker und 1 Tasse brauner Zucker). Der Nutzer merkt an, dass die Pfirsiche selbst sehr süß sind, was durch eine zuvor gemachte zu süße Pfirsich/Himbeer-Marmelade belegt wird. Es besteht die Möglichkeit, dass der Nutzer versehentlich Buttermilch-Pfannkuchenmischung anstelle von Backmischung verwendet hat. Das Rezept beinhaltet das einfache Kombinieren aller Zutaten in einem Slow Cooker. Um die Süße zu reduzieren und den Pfirsichgeschmack zu verstärken, wird eine deutliche Zuckerreduktion empfohlen. Der Nutzer könnte versuchen, den Gesamtzucker um mindestens die Hälfte zu reduzieren, vielleicht beginnend mit 1/2 Tasse Kristallzucker und 1/2 Tasse braunem Zucker. Alternativ könnte man den braunen Zucker ganz weglassen und nur 1 Tasse Kristallzucker verwenden, nach Geschmack anpassen. Das Hinzufügen eines Spritzers Zitronensaft oder Zitronenschale zu den Pfirsichen kann ebenfalls die Süße ausgleichen und den Pfirsichgeschmack aufhellen. Wenn Buttermilch-Pfannkuchenmischung verwendet wurde, könnte diese zusätzliche Süße beitragen, daher ist dies ein Faktor, der bei der Zuckeranpassung berücksichtigt werden muss.