Auf der ganzen Welt inspiriert King Cake die Community

"Königskuchen, ein festliches Gebäck, hat eine große kulturelle Bedeutung in New Orleans und weltweit. Seine Ursprünge reichen zurück bis zu katholischen und heidnischen Traditionen, die mit der Heiligen Drei Könige und der Erscheinung des Herrn verbunden sind. In New Orleans ist der Königskuchen eng mit dem Mardi Gras verbunden und zeigt die Farben Grün, Gold und Lila. Es gibt Variationen auf der ganzen Welt, von Mexikos "Rosca de Reyes" bis hin zu Frankreichs "Galette des Rois", jede mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Zutaten. Die Tradition beinhaltet oft das Verstecken einer kleinen Figurine im Kuchen; wer sie findet, hat Glück und ist verpflichtet, den nächsten Kuchen zu spendieren. Historisch gesehen diente ein Fava-Bohne diesem Zweck, der später durch keramische oder plastische Figuren ersetzt wurde. Der Königskuchen fördert gemeinschaftliche Zusammenkünfte und ersetzt formelle Abendessen durch lockere, gesellige Feiern. Die einigende Natur des Gebäcks überwindet politische und geografische Grenzen und bringt Menschen zusammen. In New Orleans setzen sich Pastry-Chefs wie Kaitlin Guerin dafür ein, die Tradition des Königskuchens zu bewahren, während sie gleichzeitig innovativ bleiben. Letztendlich verkörpert der Königskuchen das starke Gemeinschaftsgefühl, das New Orleans auszeichnet."