Apfelcider als Ersatz für Poulet de Vallée d'Auge?

Vergessen, Cidre zu kaufen, egal ob hart oder nicht hart. Ich denke: Orangensaft (rein premium), Zitronensaft und Gemüsebrühe? Weißwein (La vielle ferme), Balsamico-Essig, etwas Orangensaft? einige andere Kombination? Ich habe keinen Apfelessig. Ich habe Äpfel, aber sie sollen im Gericht verwendet werden. Warte! Ich könnte die Apfelschalen in Wasser simmer lassen, richtig? Ist es lohnenswert, bis morgen zu warten? Ich bin so aufgerüstet über diese Flasche Calvados, ich will es jetzt machen. eingereicht von /u/cartoonybear