US-Austernzüchter bauen das natürliche Wasserreinigungssystem wieder auf

Für viele nur eine schmackhafte Delikatesse, könnte die Auster in Wirklichkeit der Held sein, den die Welt braucht, um die Umweltzerstörung zu bekämpfen – und Freiwillige wie Kimberly Price kämpfen dafür, die überraschend mächtige Spezies wieder anzusiedeln.