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Kann Tomatenpaste/Saft/oder -soße als Konservierungsmittel verwendet werden?

"Ich weiß, dass Tomaten überraschend sauer sind. Und ich habe bemerkt, dass Salsa recht lange gut bleibt. Wäre es möglich, etwas in nichts als Tomatenpaste/Saft oder -soße "einzulegen"? eingereicht von /u/Appropriate_Rent_243"
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can tomato paste/juice/ or sauce be used as a preservative?
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