Der Konsum von Emulgatoren durch die Mutter verändert die Mikrobiota des Nachwuchses im frühen Leben und die Funktion der Becherzellen, was zu einer langfristigen Anfälligkeit für Krankheiten führt.

Hier zeigen Delaroque et al., dass die mütterliche Aufnahme von diätetischen Emulgatoren die Mikrobiota des Nachwuchses früh im Leben verändert, was in Verbindung mit einer Störung der Becherzellenfunktion die Anfälligkeit für entzündliche Erkrankungen im Erwachsenenalter erhöht.