Karamellisierte Früchte auf einem Käsekuchen

„Ich möchte einen Käsekuchen mit gebrannten Bananen toppen, aber der Arbeitsablauf lässt mich an meinem Prozess zweifeln. Sollte ich die Scheiben mit Zucker bestreichen, auf den Käsekuchen legen und brulieren? Oder reicht der Ofen? Oder * Bananen zum Käsekuchen geben * Zucker über die gesamte Oberfläche sieben * Backen und dann flambieren Oder * Bananen in Zucker * Flambieren * Zum Käsekuchen geben (vor/nach dem Backen?) Helft mir bitte, Leute, ich möchte beim nächsten Firmenpotluck wirklich Eindruck schinden.“ Eingereicht von /u/PVetli