Ein unvergessliches Bild fesselt seit anderthalb Jahrzehnten die Fantasie der Gäste: Ein Koch, mit zerzaustem Haar und kurzem Bart, Arbeitskleidung und Gummistiefeln, geht langsam allein durch einen moosbewachsenen Kiefernwald. In der einen Hand trägt er ein Opinel-Messer, in der anderen einen rechteckigen Plastikbehälter. Er hält inne, als er etwas sieht […]