Bauern ohne Hungersnot: Alte andeanische Innovation ändert die Ursprünge der Landwirtschaft

Die Landwirtschaft entstand in den Anden nicht aufgrund einer Krise oder Knappheit, sondern war eine clever und resilient Evolution. Die antiken Ernährungsgewohnheiten blieben über Jahrtausende stabil, indem sie wilde und domestizierte Lebensmittel kombinierten, während kulturelle Innovationen wie Handel und Keramik die Übergangsphase erleichterten.