Bedenken und Verwirrung bei der Lagerung von rohem Hähnchenfleisch

Der Schriftsteller leidet an Nahrungsmittelangst und ist vorsichtig bei der Verzehr von Fleisch, insbesondere Hähnchen, wegen Bedenken, krank zu werden. Er ist verwirrt über die sichere Lagerzeit für rohes Hähnchen im Kühlschrank nach dem Kauf. Die USDA empfiehlt, rohes Hähnchen innerhalb von 1-2 Tagen nach dem Kauf zu verwenden, aber die Schwester des Schriftstellers kaufte Hähnchen mit einem Verkaufsdatum, das suggeriert, dass es sicher ist, es bis zum 20. oder 21. Februar zu verwenden. Die Schwester plant, das Hähnchen am 19. Februar zu kochen, was drei Tage nach dem Kauf wäre, aber es könnte noch einen oder zwei Tage im Laden gelegen haben, bevor es gekauft wurde. Der Schriftsteller fragt sich, ob die USDA mit ihrer 1-2-Tage-Richtlinie zu vorsichtig ist. Er fragt, ob es sicher ist, rohes Hähnchen am 3. oder 4. Tag nach dem Kauf zu verwenden, selbst wenn es vor dem Verkaufsdatum liegt. Der Schriftsteller sucht Klarheit über die sichere Lagerzeit für rohes Hähnchen. Er ist besorgt über die potenziellen Risiken von Lebensmittelvergiftungen durch den Verzehr verdorbenen Hähnchens. Die Schwester des Schriftstellers ist auch vorsichtig bei der Lebensmittelsicherheit, aber nicht so sehr wie der Schriftsteller. Der Schriftsteller sucht eine klare Antwort auf seine Frage nach der sicheren Lagerzeit für rohes Hähnchen.