Benutzeranmeldung und -registrierung in Java Spring Boot

Hallo, ich möchte mehr darüber erfahren, wie Benutzeranmeldung und -session in Java Spring Boot funktionieren. Ich habe JWT-Token untersucht, möchte aber detailliertere Informationen erhalten, z. B. wie JWT-Token in Cookies gespeichert werden und wie Rollen bei der Anmeldung funktionieren. Bitte erkläre mir alle Konzepte.