Alles, was ich habe, ist Blätterteig und ich möchte Bastilla (Marokko) machen, das eigentlich Filoteig erfordert. Ich weiß, dass Blätterteig butterig ist und Filoteig nicht und knuspriger. Wenn ich Blätterteig verwende, wird es schrecklich? Sollte ich lieber etwas anderes machen? von /u/Orbitrea
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Puff pastry vs Phyllo?
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